Det här borde såklart ha druckits i somras när jag gifte mig. En het sommardag med familjen.. Hemlig borgerlig vigsel på en bakgård i Furuvik. Det hade passats alldeles ypperligt som törstsläckare där och då.
Istället så blev det en kort bilresa till djurparken. Väl i bilen så sattes "Perfect Day" med Lou Reed på. Visserligen så divideras det fortfarande om låten handlar om lycklig kärlek, ett ex som vill ha hämnd eller om heroin. Men där och då och för all framtid så är det ingen tvekan om vad den betyder för mig.
Savagnin och Jura är väl lika sammansvetsade som New York och Lou Reed. Just det här vinet öppnar upp så galet läckert med sina starka oxiderade drag. Det finns en snygg nötighet och lite bokna äpplen i bakgrunden. Och där andra oxiderade jura-viner tappar lite stöddighet i munnen så löper det här hela linan ut. Underbar längd och strålande syror. Läskande och komplext med fin citrusfrukt. En stor upplevelse till lite Comté på måndagskvällen.
Nästa flaska dricks upp 14/6...
Kul! Har lite chardonnay ouillé från herr och fru Gormally. Höga förväntningar...
SvaraRadera